Thème 1 : Cuisson
Assurer l’installation, la mise en service et la maintenance des équipements de cuisines professionnelles : installation, mise en service et maintenance d’un équipement de cuisson de cuisine professionnelle et des métiers de bouche.
Thème 2 : Extraction
Assurer la mise en service et la maintenance des équipements de ventilation de cuisines professionnelles : mise en service et maintenance d’un équipement de ventilation de cuisine professionnelle et des métiers de bouche.
Thème 3 : Laverie
Assurer l’installation, la mise en service et la maintenance des équipements de laverie de cuisines professionnelles : mise en service et maintenance d’un équipement de laverie de cuisine professionnelle et des métiers de bouche.
Thème 4 : Buanderie
Assurer l’installation, la mise en service et la maintenance des équipements de buanderie de cuisine professionnelle et des métiers de bouche.
Thème 5 : Matériels de préparation
Réaliser la maintenance et l’entretien des équipements électromécaniques de préparation.
Le Centre de Formation Technique des Cuisines Professionnelles vous propose des parcours de formations immersifs alliant théorie et pratique autour de 5 thèmes.
Nos formations dédiées aux installateurs de matériel de métier de bouche :
Cuisines professionnelles, boulangerie-pâtisserie, boucherie charcuterie
Nous proposons des formations variées dans différents formats :
Formation courte généraliste
1 à 5 jours
Formations marque
24 h
QUI SOMMES-NOUS ?
De nombreux installateurs nous ont confié leurs difficultés à trouver des formations réellement adaptées à leurs besoins : concrètes, ciblées et animées par des formateurs expérimentés du terrain.
C’est pour répondre à cette demande que le Centre de Formation Technique des Cuisines Professionnelles (CFTCP) a vu le jour en juin 2025.
Nous proposons des formations courtes, pratiques et spécialisées, destinées aux professionnels en activité ou en devenir : techniciens, monteurs, dépanneurs d’équipements de métiers de bouche (cuisine professionnelle, boulangerie, charcuterie).
Notre catalogue s’articule autour de 5 grands domaines : Cuisson, Extraction, Laverie, Buanderie et Matériel de préparation.
Les formations peuvent se dérouler :
- Au sein de notre plateau technique, équipé pour des mises en situation réelles,
- ou directement dans vos locaux, pour une adaptation optimale à vos équipements et contraintes
BESOIN D’AUTRES FORMATIONS ?
Grâce à notre partenaire AMC Formation, bénéficiez d’un autre catalogue de formations pour enrichir vos compétences !
CFTCP organisme certifié Qualiopi
Nous proposons des formations variées sous différents formats
La qualité est dans notre ADN ! CFTCP est un organisme de formation certifié qualité Qualiopi depuis le 24/09/2025. Cette certification atteste de la qualité de l’organisation de nos formations. En fonction de votre situation et de votre budget disponible, cette certification vous permet de bénéficier d’une prise en charge de la part des financeurs (OPCO, France Travail).